鳳凰美田の小林酒造　地酒と本格焼酎の丸内酒店　名古屋市守山区の酒屋

　鳳凰美田（Ⅰ）

栃木県小山市・小林酒造

栃木県小山市にあり創業は明治５年。酒蔵のある地域は昔、美田（みた）と
呼ばれていたことから地元の名前と、創業当初から使っていた「鳳凰金賞」
の鳳凰を取って、鳳凰美田（ほうおうびでん）となった。近年では、桃色の
発泡生酒やアルコール３８度の日本酒を発売して全国的に話題を呼ぶなど
古い伝統を守りながらも新しい酒造りに取組む専務夫妻のチャレンジ精神は
今後も見逃せない。

１９BY 鳳凰美田純米大吟醸赤判
しずく絞り斗瓶取り無濾過生原酒

　
　１９BY新酒　限定入荷　「播州山田錦純米大吟醸」
酒造好適米の最高峰「兵庫県産山田錦」を４０％に高精白し、
手間の掛かる雫搾り→斗瓶取りを採用しており、鳳凰美田の中
でも最高峰の生原酒です。

上品なフレッシュ林檎の様な香りが素晴らしく、舌触りも優しく
柔らかい。また、生原酒による力強さも若干感じられますが
上品で後味のキレも良く、価格以上の味わいでやや辛口に仕
上がっております。

※新酒を斗瓶より直詰しました。保存は冷蔵庫でお願い致します。

原料米	精米歩合	日本酒度	酸度	アミノ酸度	アルコール分
兵庫県産山田錦	４０％	＋２	１．４	０．９	１７～１８度

１，８００ｍｌ
（１９ＢＹ新酒）

５，２５０円
(税込み）

１９BY　鳳凰美田しぼりたて新酒
吟醸無濾過かすみ生酒仕込み壱號

　
　うっすら白く濁った１９BY新酒！！
１９ＢＹ吟醸かすみ新酒壱号が入荷致しました。
新酒ならではのフレッシュさとマスカット系のフルーティーな
香りが程よく立ちます。しぼりたてによくある荒々しさは無く、
穏やかで優しい口当たりです。

また、かすみ生酒の持つ旨味がバランス良く、後味のキレも
スムーズで女性のお客様にも大変好評です。

※新酒を直詰めしたため薄っすらとオリ、粕等がからんでおり
　ますが品質には問題ございません。
※今年の７２０mlはグリーン瓶です。

原料米	精米歩合	日本酒度	酸度	アミノ酸度	アルコール分
美田地区五百万石	５５％	＋３	１．５	１．１	１６～１７度

１，８００ｍｌ（１９ＢＹ新酒）	２，５２０円 (税込み）
７２０ｍｌ（１９ＢＹ新酒）	１，３６５円 (税込み）

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鳳凰美田「芳」Ｋａｎｂａｓｈｉ
純米吟醸しずく絞り斗瓶取り

　限定酒　「有機無農薬米　若水」
鳳凰美田の中でもＪＡＳ規格有機無農薬米「若水」１００％で
仕込まれたこだわりの逸品。「芳（かんばし）」とは酒米栽培者
の藤田　芳（かんばし）さんからとっています。
栃木県ではとても有名な方で、２０年も前から無農薬無化学
肥料の農業に切り替えてこられたスペシャリストで安全かつ
美味しい農作物を手がけておられます。

その若水を高精白し、雫搾り→斗瓶取りを採用した絶品酒です。
香りは程よいマスカット系の清涼感ある香りで、上品な落着いた
味わいを持ち、どこかホッとするような優しい酒質です。

※新酒を斗瓶より直詰しました。保存は冷蔵庫でお願い致します。

原料米	精米歩合	日本酒度	酸度	アミノ酸度	アルコール分
栃木県芳賀郡益子町産完全無農薬米若水	５５％	＋４	１．４	０．９	１６～１７度

１，８００ｍｌ（１８ＢＹ生詰）	３，０００円 (税込み）
７２０ｍｌ（１８ＢＹ生酒）	１，８００円（税込み）

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鳳凰美田「芳」Ｋａｎｂａｓｈｉ
純米吟醸しずく絞り斗瓶取り生原酒

　限定　極少量入荷　「有機無農薬米　若水」
鳳凰美田の中でもＪＡＳ規格有機無農薬米「若水」１００％で
仕込まれたこだわりの逸品で上記のタイプの原酒バージョン
になります。
酒米栽培者の藤田　芳（かんばし）さんは２０年も前から無農
薬無化学肥料の農業に切り替えてこられたスペシャリストで
安全かつ美味しい農作物を手がけておられます。

その若水を高精白し、雫搾り→斗瓶取りを生原酒で出荷。
香りは落着いたマスカット系で、旨味もたっぷりありますが
飲みにくい原酒タイプではありません。
鳳凰美田の持つ上品さ、優しさが表現されています。

※新酒を斗瓶より直詰しました。保存は冷蔵庫でお願い致します。

原料米	精米歩合	日本酒度	酸度	アミノ酸度	アルコール分
栃木県芳賀郡益子町産完全無農薬米若水	５５％	＋４	１．３	―	１７．８度

　　７２０ｍｌ
（１８ＢＹ）

２，０００円
(税込み）

完売御礼

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鳳凰美田備前雄町純米吟醸
しずく絞り斗瓶取り無濾過生詰

　限定酒　「岡山県産　雄町」
山田錦に勝るとも劣らなぬ人気酒米「備前雄町」を５０％に
高精白し大変、手間の掛かる雫搾り→斗瓶取りを純米吟醸
に採用しながらもこの驚き価格です！

若い林檎の様なフルーティな香りを漂わせ、喉ごしは優しく
スムーズです。旨味もくどさは無く、後味にはやや辛味も感じ、
バランスの良さは抜群です。是非、味わって頂きたい１本です。

※新酒を斗瓶より直詰めしたため薄っすらとオリ、粕等がから
　んでおりますが品質には問題ございません。保存は冷蔵庫
　でお願い致します。
※写真は生酒です。

原料米	精米歩合	日本酒度	酸度	アミノ酸度	アルコール分
岡山県産雄町	５０％	＋２	１．５	１．０	１６～１７度

１，８００ｍｌ（１７ＢＹ）	３，１５０円 (税込み）
７２０ｍｌ（１７ＢＹ）	１，７８５円 (税込み）

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鳳凰美田播州山田錦純米吟醸
しずく絞り斗瓶取り無濾過生酒

　限定酒　「兵庫県産　山田錦」
酒造好適米の最高峰「兵庫県産山田錦」を５０％に高精白し、
上記の雄町同様に大変、手間の掛かる雫搾り→斗瓶取りを
採用しながらもこの驚き価格です！

以外に香りはおとなしく、熟れた林檎の様な香りといやみの
無い上品な旨味、甘味は絶品です。是非、おためし下さい！

※新酒を斗瓶より直詰しました。保存は冷蔵庫でお願い致します。

原料米	精米歩合	日本酒度	酸度	アミノ酸度	アルコール分
兵庫県産山田錦	５０％	＋５	１．４	１．１	１６～１７度

１，８００ｍｌ（１７ＢＹ）	３，１５０円 (税込み）
７２０ｍｌ（１７ＢＹ）	１，７８５円 (税込み）

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